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Wirt am Berg Champagne &Trüffel Diner 13.11.2021
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Wirt am Berg Champagne &Trüffel Diner 13.11.2021
Wer hätte gedacht, dass die Veranstaltung beim „Wirt am Berg“ der Abschluss des Jahres 2021 sein wird. Patron Helmut Wiesinger hat es verstanden mit dem Aperitif schon eine vorweihnachtliche Stimmung zu erzeugen. Das Flying Amuse-Gueule machte Appetit auf mehr. Das Potpourri von der Sherry Valley Ente mit „Perigord“ getrüffeltem Parfait, die Papardellen mit der weißen Albatrüffel wurde durch ein Blutorangensorbet mit Gin aufgelockert und schaffte Platz für den Hauptgang. Das rosa gebratene Filet vom Ox mit Perigord Trüffeljus war der Höhepunkt des Abends und konnte nur fast von den Dessertvariationen übertroffen werden. Ein schöner Abschluss 2021, mit einer lustigen Heimfahrt im Bus nach Linz.
Gala Diner Le Meridien am 23.10.2021
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Gala Diner Le Meridien am 23.10.2021
Nach langen 19 Monaten hatten wir wieder ein Gala Diner in München. Die Wiedersehensfreude mit vielen Mitgliedern aus München, Südtirol und Österreich war sehr groß. Der Apero mit Champagne machte schon Appetit auf das folgende Diner. Vom Yellow Fin-Thunfisch und Hummer im Champagne-Vinaigrette über den Steinbutt mit Kürbis-Maulbeerhaube und Salsiccia-Artischockenravioli bis zum Zitronengrassorbet, verkürzte die Zeit bis zum Hauptgang - Filet vom Tiroler Alpenkalb - Hollunderbeerenjus und gefüllte Rotkohlknödel rundeten das Menü kulinarisch ab. Die Champagne-Begleitung war nicht nur gut ausgewählt, sondern auch sehr großzügig. Die Apfeltarte mit Birne beendete das Diner bei fröhlicher und lustiger Stimmung.
Palais Coburg Champagne-Brunch 03.10.2021
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Palais Coburg Champagne-Brunch 03.10.2021
 
Genusswochenende im Spa Hotel Jagdhof 24.-26.09.2021
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Genusswochenende im Spa Hotel Jagdhof 24.-26.09.2021
Es war ein „Wohlfühlwochenende“ im wahrsten Sinne des Wortes. Der herzliche, freundliche Empfang im Hotel Jagdhof hatte bereits die Handschrift von Dame Chevalier Tina Pfurtscheller und Chevalier Albin Mayr. Dem Diner Amical am ersten Abend drückte Chefkoch Boris Meyer bereits seinen Stempel auf. Die Vorfreude auf das Gala Diner war sehr groß. Ein weiterer Höhepunkt war die geplante Wanderung - „Der wilde Wasser-Weg“ – am Samstag, geführt von Tina Pfurtscheller auf die hauseigene Alm. Das Barbecue mit Champagner und Wein, das Wetter, die tolle Aussicht – nicht nur auf den Gletscher, sondern auch auf die umliegende Bergwelt – war einzigartig. Beim Gala Diner war ein jeder Gang, samt den begleitenden Champagne, eine Gaumenfreude. Ob es die Vorspeisen – Tiroler Alpengarnelle, Sellerieschaumsuppe mit Haxen Ravioli, gebratener Wolfsbarsch mit Kalbsbries waren, oder der Hauptgang – Filet und Shortrip vom Almochsen oder der Nachtisch – gereifter Epoisses – war, man konnte nicht entscheiden, welcher Gang der Bessere war. Der von der Familie Pfurtscheller und Albin Mayr geführte Jagdhof verspricht nicht nur ein umfangreiches Wellness Angebot, 4 Hauben Küche, sondern man fühlt sich durch die natürliche Herzlichkeit sofort wohl. Dieses Wochenende im Stubaital war sicher nicht das letzte für unseren Orden, eine Wiederholung ist vorgegeben.
Osteria Mangia e Ridi 09.09.2021
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Osteria Mangia e Ridi 09.09.2021
Das Motto war - ein italienischer Abend mitten in Wien. Piero Corapi wurde seinem Ruf - klassische süditalienische Küche in Perfektion - gerecht. Eine laue Sommernacht, ein Diner im Freien, es war wie in Italien. Begonnen mit der gemischten, kalten Vorspeise vom Fisch über die Pasta Salsiccia und den Ravioli al Tartufo, war der Branzino alla Griglia oder das Scallopina di Vitello al Vino Bianco der Höhepunkt. Die Stimmung war bis zum Schluss wie ein Fest einer italienischen Großfamilie.
Moosburg Fischerhaus 04.08.2021
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Moosburg Fischerhaus 04.08.2021
Wir feierten den Weltchampagne-Tag 2021 auf eine andere besondere Art. Nicht nur, dass uns Chevalier Werner Fischer mit Austern und Kaviar über Gänseleberschaum bis Kärntner Spezialitäten verwöhnte, sondern durch seine bekannte Großzügigkeit konnten wir auch genug Champagne bei sommerlichen Temperaturen genießen. An die 100 Gäste, wobei fast die Hälfte von unserem Orden waren, beendeten den Abend bei Kerzenlicht und Feuerwerk, in Party- und Tanzlaune. Der Weltchampagne-Tag 2021 konnte, trotz längerer Veranstaltungspause, gebührlich gefeiert werden.
Gaudium Münchendorf
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Gaudium Münchendorf
25. Juni 2021. Das junge Team hat gehalten was es versprochen hat. Wir konnten nicht nur ein tolles Menü genießen, sondern wurden auch mit reichlich Champagne verwöhnt. Die Stimmung war, wie es nach dem langem Lockdown zu erwarten war - lustig und einer "After Business " Veranstaltung entsprechend. Es war nicht die letzte Veranstaltung im Gaudium.
Anton Musiktheater
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Anton Musiktheater
11. Juni 2021 - Erste Veranstaltung nach Aufhebung der meisten Corona -Beschränkungen im Anton mit 53 Teilnehmern.. Bei einer fröhlichen After-Lockdown - Stimmung wurden wir kulinarisch verwöhnt.und konnten nach langer Zeit wieder Champagne in Gesellschaft genießen. Auch eine Anzahl an bayrischen Freunden nahmen den weiten Weg auf sich, um bei der ersten Veranstaltung 2021 dabei zu sein.
Restaurant Atlantik, München
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Restaurant Atlantik, München
12. März 2020. Trotz Coronavirus und dem daraus resultierenden Druck abzusagen ging - nach langem Abwägen des Für und Wider - der Feierabend mit Champagne im Atlantik München über die Bühne. 57 treue Ordensmitglieder dankten dies mit ihrem Besuch. Entsprechend emotional fiel die Begrüßung durch Dignitaire Ambassadeur Johann Dobersberger aus.......
Hotel Imperial, Wien
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Hotel Imperial, Wien
22. Februar 2020. Als Privatresidenz des Fürsten von Württemberg erbaut, verwandelte man das hoheitliche Palais an der Wiener Ringstraße für die Weltausstellung 1873 zum Hotel Imperial Wien. Dieser Name wurde bald in aller Welt zum Begriff für Hotelaufenthalte voller Annehmlichkeiten. Zu den Gästen zählen viele Staatsoberhäupter und andere Persönlichkeiten........
METRO Linz
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METRO Linz
13.Februar 2020.METRO Cash & Carry betreibt in Österreich mit circa 2.100 Vollzeitarbeitskräften, davon mehr als 100 Lehrlinge, zwölf Großmärkte auf einer Gesamtverkaufsfläche von rund 140.000 Quadratmetern. Große Auswahl ist für METRO ein wichtiger Aspekt – hierzulande listen diese 48.000 Artikel aus dem Food- und Nonfood-Bereich......
Imlauer Hotel Pitter, Salzburg
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Imlauer Hotel Pitter, Salzburg
7. Dezember 2019. Ein Treffen des Ordens in der Vorweihnachtszeit, gleichzeitig Abschluss des Veranstaltungsjahres, das ist immer eine Herausforderung bei der Auswahl der Lokalität. Mit unserem langjährigen Partner Officier Georg Imlauer und seinem Team haben wir eine überzeugend gute Wahl getroffen. Trotz vollen Hauses an diesem 2. Adventsamstag mit ca. 500 ........
Restaurant Eckel. Wien
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Restaurant Eckel. Wien
28. November 2019. In Sievering, dort, wo die Großstadt Wiens langsam in den Grüngürtel übergeht, befindet sich das Restaurant Eckel. Das an diesem Ort seit 1952 befindliche Restaurant wird seit jeher der klassischen und gepflegten österreichischen Küche zugeschrieben. Seit 2012 führt Christine Mueller-Zarl gemeinsam ......
Wirt am Berg, Wels
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Wirt am Berg, Wels
23. November 2019. 1630 wird dieses im französischen Landhausstil erbaute Anwesen erstmalig urkundlich erwähnt. Als Taverne des Schlosses Lichtenegg war es Jahrhunderte lang im Besitz der Grafen von Salburg - Herrschaft zu Leonstein. Seit 1881 ist das Haus nun im Besitz der Familie Wiesinger.....
Bogenhauser Hof in München
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Bogenhauser Hof in München
9. November 2019. Der unter Denkmalschutz stehende Bogenhauser Hof blickt auf eine lange Geschichte zurück. Erbaut im Jahr 1825, wurde er bereits 1854 als sogenannte „Tafernwirtschaft“ zugelassen. Die Gastwirtschaft hatte somit nicht mehr nur das öffentliche Schank-, Herbergs- und Gastrecht, sondern durfte nun auch Hochzeiten, Taufen und andere Feiern ausrichten.....
Restaurant Urbanides, Linz
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Restaurant Urbanides, Linz
26. September 2019. Erstmalig, hervorragend und sehr überzeugend!! Im vor wenigen Jahren zu neuem Leben erwachten Kult-Gasthaus mit kleinem Gastgarten und gediegen renovierten Räumen führt Andreas Mühlberger als Allrounder seinen Betrieb. Der gelernte Hauben-Koch, Bäcker und Patissier stellte sein Können großartig zur Schau......
Weinhaus Neuner, München
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Weinhaus Neuner, München
12. September 2019. Einen wunderbaren Feierabend mit Champagne konnten 50 Mitglieder und Gäste des Ordre des Coteaux de Champagne in München genießen. Schon mit der Begrüßung im Eingangsbereich des Hauses wurden Amuses Bouches und Champagne Delamotte aus der .....
Palais Coburg, Wien
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Palais Coburg, Wien
01. September 2019. Bereits zum zweiten Mal im heurigen Jahr lud der OCC zum traditionellen Champagne Brunch im gelben Salon des Palais Coburg in Wien. Sénéchal Peter Lamm begrüßte die anwesenden Damen und Herren und gab einen Überblick über die bisherigen OCC Veranstaltungen .....
Schloss-Spiele Kobersdorf
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Schloss-Spiele Kobersdorf
07.Juli 2019 Was ist der einzige Nachteil des Sommers in Österreich für Kultur interessierte? Die großen Theaterbühnen in Wien schließen ihre Pforten. Der Vorteil dabei: Die Sommertheater schießen allerorten aus dem Boden und die Schauspieler tauschen Stadttheater gegen Bühnen in der Sommerfrische. Wie in den vergangenen Jahren hat unser Orden auch heuer wieder......
Golf und Genuss Wochenende in Kitzbühel
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Golf und Genuss Wochenende in Kitzbühel
28./29. Juni 2019 Bereits zum Zweiten mal war die Verbindung , die diese Veranstaltung so einzigartig gemacht hat. Ein exzellentes Champagne Diner im Bichlhof bei Dame Chevalier Andrea Hopfner und Golfen auf der 18-Loch Anlage im GC Kitzbühel-Schwarzsee mit anschließendem Grillabend mit den Rose Rebellen bei Chevalier Mathias Wallner ...........
19. Grand Chapitre d'Autriche
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19. Grand Chapitre d'Autriche
14.06.2019 Das Grand Chapitre des heurigen Jahres fand im festlichen Rahmen des Hotel Warmbaderhof im kärntnerischen Warmbad Villach statt. Rund 90 Gäste trafen sich im Hotel Warmbaderhof zur Inthronisierungsfeier bzw. Beförderung von Ordensmitgliedern. Die Delegation des Hohen Rates des Ordre des Coteaux de Champagne zog unter Trompetenspiel in ...........
SPA-Hotel Jagdhof*****
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SPA-Hotel Jagdhof*****
26.-28. April 2019. Vor der beeindruckenden Kulisse des Stubaier Gletschers bietet das 5-Sterne-Spa-Hotel Jagdhof eine einzigartige Mischung aus Tiroler Gemütlichkeit, erlebnisreichen Aktiv-Angeboten und Kulinarik auf höchstem Niveau. In der Gourmetküche und dem haubengekrönten À-la-carte Restaurant Hubertus Stube werden Gaumenfreuden aus ........
Palais Augarten Wien
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Palais Augarten Wien
11.April 2019. Die Geschichte des Augarten beginnt 1614, als Kaiser Matthias ein kleines Jagdschloss in der damals noch unberührten Aulandschaft erbauen lässt. In den nächsten 150 Jahren kommt es immer wieder zu Erweiterungen dieses privaten kaiserlichen Jagdgartens. 1683 wird ........
Fischrestaurant Atlantik, München
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Fischrestaurant Atlantik, München
14. März 2019. Sénéchal Peter Lamm konnte auch an diesem Abend wieder zahlreiche Mitglieder, Interessenten sowie Gäste willkommen heißen. Nach der herzlichen Begrüßung stellte er das Konzept des Ordre des Coteaux de Champagne Ambassade d’Autriche vor,.......
Palais Hansen Kempinski Vienna
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Palais Hansen Kempinski Vienna
09. März 2019. Nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen „Feierabend mit Champagne“ im Februar 2019 fand im Kempinski das erste Champagne Dîner des heurigen Jahres statt. Dignitaire Ambassadeur Johann Dobersberger begrüßte die anwesenden Mitglieder und Gäste aus Deutschland und Österreich...........
Kliemstein, Linz
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Kliemstein, Linz
07.Februar 2019. Zum Auftakt des neuen Jahres traf sich unsere Freundesrunde in Linz bei Manfred Müller, dem Küchenchef und Patron des Restaurants Kliemstein. Nicht alle wissen, dass im historischen Gebäude "Salzamt" an der Donaulände in Linz ein Restaurant versteckt ist.......
Palais Coburg Wien
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Palais Coburg Wien
03. Februar 2019. Der traditionelle Champagne Brunch im repräsentativen gelben Salon lockte diesmal 46 Mitglieder und Gäste ins Palais Coburg......
Adventmarkt- Gourmet Restaurant, Mörwald Zur Traube
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Adventmarkt- Gourmet Restaurant, Mörwald Zur Traube
08. Dezember 2018 Zum Jahresausklang lud der OCC zu einer stimmungsvollen Feier nach Grafenegg bzw. Feuersbrunn. So reisten zahlreiche Mitglieder und Gäste in Bussen aus Wien bzw. Linz an.
Waldschänke, Grieskirchen
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Waldschänke, Grieskirchen
11. November 2018. Das Ganslessen hat in Österreich Tradition. Die Grand Dame des Champagne, Veuve Clicquot, hat den Schaumwein (auch bei diesem Event) zu einem Ereignis gemacht. Und in der oberösterreichischen Waldschänke hat sich beides zu einem wunderbaren Stelldichein der besonderen Art zusammen-gefunden: mit Champagne Veuve Clicquot Yellow Label ......
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
26. Oktober 2018. Erlesene Qualität und festliche Stimmung in einem Ambiente, das die Gäste, das Gebotene und den Service gleichermaßen in den Stand des Besonderen erhebt. Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski ist eine Institution; eine erste Adresse .......
Fischerhaus, Moosburg
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Fischerhaus, Moosburg
15. September 2018. Empfang unserer festlich gekleideten Freundinnen, Freunde und Gäste an einem herrlichen Spätsommer-Abend und in einem Ambiente, wie es kaum schöner sein könnte. Und eine Speisenfolge mit Champagne wie aus dem Bilderbuch im Fischerhaus, Moosburg, Kärnten.
Golf und Genuss Wochenende
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Golf und Genuss Wochenende
14. September 2018. Es war die Verbindung die diese Veranstaltung so einzigartig gemacht hat. Golfen auf der 18-Loch Anlage in Moosburg, eine Abendveranstaltung in einer Kärntner Buschenschank und ein exzellentes Gala Diner im Restaurant Fischerhaus.
Emanuel Weyringer, Henndorf
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Emanuel Weyringer, Henndorf
05. August 2018. Für den Ordre des Côteaux de Champagne ist der Ehrentag des Schaumweines am 4. August eine logische Verpflichtung. Gefeiert wurde heuer bei Drei-Hauben-Koch Emanuel Weyringer.
Knappenhof mit Sommertheater Reichenau an der Rax
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Knappenhof mit Sommertheater Reichenau an der Rax
20. Juli 2018. 30 Jahre Festspiele Reichenau.Die Festspiele Reichenau zählen zu den wichtigsten Adressen im österreichischen Festspielkalender. Aus dem anfänglichen Geheimtipp sind sie zu einem Anziehungspunkt für Besucher aus dem In-und Ausland geworden.
Genussreise Reims
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Genussreise Reims
21.-24. Juni 2018. Einer der Höhepunkte des heurigen OCC-Jahres war die Reise in die Champagne zum Chapitre de la Fleur de Vigne. Die vier Tage vom 21. bis 24. Juni 2018 vergingen wie im Flug, nicht zuletzt dank des Begleitprogramms mit interessanten Führungen.
Stammtisch Linz, Rooftop 7
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Stammtisch Linz, Rooftop 7
11.Juni 2018. Die traditionellen Champagne Stammtische bzw. Feierabende mit Champagne in Wien sind mit neuem Schwung nun auch in Linz eingeführt worden. Diesmal im erst kürzlich von der Gourmetzeitschrift Falstaff zur beliebtesten Rooftop Location gewählten Lokal Rooftop 7 im Dach des Hotels Schwarzer Bär.
Wirt am Berg in Wels
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Wirt am Berg in Wels
27. Mai 2018. Mit großem Applaus und viel Lob wurde der weißen und der schwarzen Brigade gedankt. Ein absolut gelungenes Menü mit abgestimmten Champagne sorgte für Hochgenuss.
Palais Coburg, Wien
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Palais Coburg, Wien
06. Mai 2018. Der traditionelle Champagne Brunch im Palais Coburg lockte 40 Mitglieder und Gäste an. Im repräsentativen gelben Salon bot sich ein wunderbarer Rahmen für die Veranstaltung.
Schloss Fuschl, Fuschlsee-Salzburg
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Schloss Fuschl, Fuschlsee-Salzburg
21. April 2018 Wir feiern 35 Jahre Ordre des Coteaux de Champagne Ambassade d'Autriche mit einem Champagne- Diner im Schloss Fuschl. Die Festveranstaltung mit zusätzlicher Ehrung 20 Jahre OCC-Mitgliedschaft.
Champagne Stammtisch Wien
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Champagne Stammtisch Wien
4. April 2018. Das Ristorante Settimo Cielo macht seinem Namen alle Ehre. Hier kann man wie im siebten Himmel auf einer der schönsten Dachterrasse Wiens speisen und trinken. Hoch über dem Stadtzentrum, direkt gegenüber des Wiener Stephansdoms, reicht der Ausblick des schönsten Terrassenrestaurants der Stadt bis zum Wienerwald.
Hotel IMPERIAL, Wien
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Hotel IMPERIAL, Wien
3. März 2018. Als Privatresidenz des Fürsten von Württemberg erbaut, verwandelte man das hoheitliche Palais an der Wiener Ringstraße für die Weltausstellung 1873 zum Hotel Imperial Wien. Dieser Name wurde bald in aller Welt zum Begriff für einmalige Hotelaufenthalte voller Annehmlichkeiten.
Schubert, Wien
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Schubert, Wien
30. November 2017. Die letzte Veranstaltung unserer Bruderschaft in diesem Jahr fand im Restaurant Schubert, Schreyvogelgasse 4, in 1010 Wien statt. 39 gut gelaunte OCC- Mitglieder und Gäste waren aus Wien, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg bzw. Deutschland angereist
Stanglwirt
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Stanglwirt
25. November 2017. Diesmal lud der OCC zum Champagne- Diner in einem weit über die Grenzen des Landes bekannten Haus ein, dem Stanglwirt in Going
Martinischmaus im Klosterhof
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Martinischmaus im Klosterhof
11.11.2017 Das traditionelle Martiniganslessen dürfte auf eine am Martinstag fällige Lehnspflicht zurückgehen, die häufig aus einer Gans bestand. Weil der Martinstag traditionell mit einer Kirmes und Tanz gefeiert wurde, bot es sich an, die Gans an diesem Abend festlich zu verspeisen....
Champagne Frühstück Palais Coburg
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Champagne Frühstück Palais Coburg
01. Oktober 2017. Der traditionelle Champagner Brunch im Palais Coburg lockte auch heuer wieder zahlreiche Gäste an. Im für den OCC reservierten gelben Salon begrüßte uns Dame Chambellan Dkfm. Maria Praxl herzlichst. Sie hatte dankenswerter Weise die Veranstaltung für den Ordre organisiert.
Internationaler Tag des Champagners
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Internationaler Tag des Champagners
4. 8.2017 ist Tag des Champagners. Initiiert wurde dieser spezielle Tag in den 1990er-Jahren durch die Vereinigung der Champagnerhersteller. Wie man auf diesen Feiertag des Champagners anstößt, sollte klar sein.
3. Tag Grand Chapitre
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3. Tag Grand Chapitre
24.09.2017 Zum Ausklang des 18. Grand Chapitre fand im Stieglbräu zum Klosterhof ein geselliger Frühschoppen statt. Unter der Regie von Haubenkoch Rudi Grabner wurde ein herrliches kaltes und warmes Buffet zubereitet. Dazu gab es natürlich Stiegl Goldbräu aus dem Holzfass. Für ausgezeichnete Stimmung sorgte die bestens gelaunte Musikgruppe.
2. Tag Grand Chapitre Gala Diner
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2. Tag Grand Chapitre Gala Diner
23.09.2017 Auf die Begrüßung durch Dignitaire Ambassadeur Johann Dobersberger folgte als musikalischer Höhepunkt ein Auftritt der Florianer Sängerknaben. In einem sechsteiligen Medley von Edelweiß über den Donauwalzer durfte auch das Champagnerlied aus Johann Strauss Fledermaus nicht fehlen und brachte Standing Ovations.
2. Tag Grand Chapitre Inthronisierung/Beförderung
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2. Tag Grand Chapitre Inthronisierung/Beförderung
23. September 2017. An diesem sonnigen Samstag fand der Höhepunkt des Grand Chapitre statt. Im festlichen Rahmen des Steinernen Saals im oberösterreichischen Landhaus wurden 49 Mitglieder inthronisiert bzw. befördert.
1. Tag Grand Chapitre
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1. Tag Grand Chapitre
22. September 2017. Das 3-tägige 18. Grand Chapitre in Linz begann mit einem sowohl kulturell als auch kulinarisch interessanten Auftakt. Am Programm standen eine exklusive Highlight-Führung in der Stahlwelt sowie ein Champagner Aperitif und ein österreichisches Schmankerl-Menü mit Weinbegleitung.
Mandarin Oriental München
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Mandarin Oriental München
7.7.2017 Ein wie immer freundlicher Empfang durch den General Manager Wolfgang M. Greiner, der das Haus seit Februar 2013 leitet, erwartete uns beim Eintreffen im Mandarin Oriental München, begleitet von einem kulinarischen Gruß aus der Küche.
Romantik Hotel Schloss Pichlarn
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Romantik Hotel Schloss Pichlarn
24./25.3. 2017 Kulinarisches Spitzentreffen in der Steiermark. Das Hotel Schloss Pichlarn präsentierte sich anlässlich eines Galadiners des Champagner-Ordens in Höchstform. Und das nicht nur kulinarisch. Hausherr Engelbert Lainer-Wartenberg, Generaldirektor des Hotels Schloss Pichlarn verstand es perfekt, die Feinschmecker ein Wochenende lang bei Laune zu halten.